Joha's Table

Mientras el mundo ha entrado en cuarentena, decidí hacer algo que haría sonreír a mi familia: Estofado de carne. Aquí les dejo mi receta y también un video c...

So... the world is in quarantine and I decided to make something that puts a smile on my family's face: a delicious Pot Roast. Here is my recipe and also a s...

📷 First time cooking a turkey? Here are my 10 Tips for roasting the perfect bird! 1. READ THE ENTIRE RECIPE BEFORE COOKING This rule really applies for ever...

📷 ¿Primera vez horneando un pavo? ¡Aquí están mis 10 consejos para hornear el pavo perfecto! 1. LEE TODA LA RECETA ANTES DE EMPEZAR A COCINAR Esta regla rea...

When I was a kid, growing up in Latin America, we always watched movies and heard music from the United States. I have memories of my brothers and me laying ...

Tratar de no estancarme en la misma rutina culinaria, muchas veces puede convertirse en un verdadero desafío., porque cocinando bajo presupuesto, es muy fáci...

I try not to get in culinary ruts, which can be a real challenge. When cooking on a budget, a rut is a pretty easy thing to get in to. Chicken and rice, for ...

Hoy, estaba revisando dentro de la nevera, pensando en ideas para la cena. Había algunos productos que sabía que tenía que usar pronto, antes de que expirara...

Today, I was going through the refrigerator figuring out dinner ideas. There were several items that I knew I was going to have to use soon and decided to ex...

He escogido piña fresca en el pasado, pero la verdad siempre me ha costado elegir una buena. Mientras estaba allí tocando una de las espinosas frutas, mi esp...

We were at the grocery store the other day and I was perusing through the fresh produce when I noticed some delicious looking pineapples. I’ve selected fresh...

Ayer, mientras estaba contándole a un amigo sobre este blog, me pregunto ¿Qué significa “Joha’s Table” (la Mesa de Joha)? ¿Por qué ese nombre para el blog? M...

Just yesterday, I was telling a friend about this blog and they asked me what “Joha’s Table” means. Why name the blog that? And my initial reaction was one o...

Las Arepas de Maita Hay un mercado cerca de nuestra casa, en donde venden hortalizas frescas cultivadas localmente, por muy buenos precios. Por ejemplo, pimi...

Maita’s Arepas We have a market near our home that sells locally grown fresh vegetables for great prices. Like green, red and yellow bell peppers for $ 0.69 ...

Me paré en mi cocina el Domingo por la tarde y empecé a acomodar los trastes que se habían quedado desde la noche anterior secando. Teníamos amigos que nos v...

Hay ocasiones en que sabes con exactitud que cocinar y buscas los ingredientes necesarios para preparar la comida. Otras, lo que sea que hay en el refrigerad...

Sometimes you know exactly what you want to cook and you get the right ingredients for that meal. Other times, the contents of your refrigerator dictate what...

During the Easter season in most Latin American countries, many people refrain from eating meat. The month leading up to Easter is the Catholic season of Len...

Durante la época de Pascua en la mayoría de los países latinoamericanos, muchas personas se abstienen de comer carne. El mes previo a la Pascua (Semana Santa...