Joha's Table

Mientras el mundo ha entrado en cuarentena, decidí hacer algo que haría sonreír a mi familia: Estofado de carne. Aquí les dejo mi receta y también un video c...

So... the world is in quarantine and I decided to make something that puts a smile on my family's face: a delicious Pot Roast. Here is my recipe and also a s...

Navidad en la playa. Hace unos años tuve la oportunidad de volver a mi tierra natal: Venezuela. Ese viaje fue una aventura completa, llena de cambios y cosas...

Tratar de no estancarme en la misma rutina culinaria, muchas veces puede convertirse en un verdadero desafío., porque cocinando bajo presupuesto, es muy fáci...

Hoy, estaba revisando dentro de la nevera, pensando en ideas para la cena. Había algunos productos que sabía que tenía que usar pronto, antes de que expirara...

Today, I was going through the refrigerator figuring out dinner ideas. There were several items that I knew I was going to have to use soon and decided to ex...

He escogido piña fresca en el pasado, pero la verdad siempre me ha costado elegir una buena. Mientras estaba allí tocando una de las espinosas frutas, mi esp...

We were at the grocery store the other day and I was perusing through the fresh produce when I noticed some delicious looking pineapples. I’ve selected fresh...

Ayer, mientras estaba contándole a un amigo sobre este blog, me pregunto ¿Qué significa “Joha’s Table” (la Mesa de Joha)? ¿Por qué ese nombre para el blog? M...

Just yesterday, I was telling a friend about this blog and they asked me what “Joha’s Table” means. Why name the blog that? And my initial reaction was one o...

Las Arepas de Maita. La arepa es la comida tradicional venezolana, esta es la receta de mi abuela, asi es omo se hacen en Venezuela. Sigue e

Maita’s Arepas We have a market near our home that sells locally grown fresh vegetables for great prices. Like green, red and yellow bell peppers for $ 0.69 ...

Amo Tailandia! Todo sobre ella: su gente, sus paisajes, la comida… Si… especialmente, la comida. Hace unas semanas – a principios de Abril – cuando se acerca...

I love Thailand. Everything about it, I love: the people, the scenery, the food. Oh, the food … I especially love the food. So, a few weeks ago – toward the ...

Me paré en mi cocina el Domingo por la tarde y empecé a acomodar los trastes que se habían quedado desde la noche anterior secando. Teníamos amigos que nos v...

Hay ocasiones en que sabes con exactitud que cocinar y buscas los ingredientes necesarios para preparar la comida. Otras, lo que sea que hay en el refrigerad...

Sometimes you know exactly what you want to cook and you get the right ingredients for that meal. Other times, the contents of your refrigerator dictate what...

During the Easter season in most Latin American countries, many people refrain from eating meat. The month leading up to Easter is the Catholic season of Len...

Durante la época de Pascua en la mayoría de los países latinoamericanos, muchas personas se abstienen de comer carne. El mes previo a la Pascua (Semana Santa...

“You are what you eat.” I guess it’s true, in a sense. Many times, you can tell the personality of someone by his/her favorite foods. What is your favorite f...