Joha's Table

Mientras el mundo ha entrado en cuarentena, decidí hacer algo que haría sonreír a mi familia: Estofado de carne. Aquí les dejo mi receta y también un video c...

So... the world is in quarantine and I decided to make something that puts a smile on my family's face: a delicious Pot Roast. Here is my recipe and also a s...

¡Bisquets para el fin de semana! (8-12 piezas) INGREDIENTES: 3 tazas de harina para todo uso 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de polvo para hornear 1/2 cu...

INGREDIENTS: 3 cup of all purpose flour 4 Tbsp sugar 4 Tbsp baking powder 1/2 tsp salt 3/4 cup of cold butter (as cold as possible cut in small pieces) ...

What are your traditions to ring in the New Year? I, for one, grew up watching people perform dozens of different New Year’s superstitions around me. For exa...

📷 Eggs basket (baked eggs) (6 eggs) INGREDIENTS: 3 medium potatoes, peeled and shredded (hash brown style) 6 eggs A pinch of Paprika A pinch of Basil A pinc...

📷 Canasta de huevos (huevos horneados) (6 huevos) INGREDIENTES 3 papas medianas, peladas y ralladas (estilo hash brown) 6 huevos Una pizca de pimentón en po...

📷 Please do yourself and your guests a favor and do not serve cranberry sauce from a can. You deserve better than that! haha FRESH INGREDIENTS ARE ALWAYS BE...

📷 Por favor, por amor a ti mismo(a) y a tus invitados: No sirvas salsa de arándanos de lata, ¡Tu te mereces más que eso!... jaja ¡SIEMPRE ES MEJOR USAR INGR...

📷 First time cooking a turkey? Here are my 10 Tips for roasting the perfect bird! 1. READ THE ENTIRE RECIPE BEFORE COOKING This rule really applies for ever...

📷 ¿Primera vez horneando un pavo? ¡Aquí están mis 10 consejos para hornear el pavo perfecto! 1. LEE TODA LA RECETA ANTES DE EMPEZAR A COCINAR Esta regla rea...

When I was a kid, growing up in Latin America, we always watched movies and heard music from the United States. I have memories of my brothers and me laying ...

Tratar de no estancarme en la misma rutina culinaria, muchas veces puede convertirse en un verdadero desafío., porque cocinando bajo presupuesto, es muy fáci...

I try not to get in culinary ruts, which can be a real challenge. When cooking on a budget, a rut is a pretty easy thing to get in to. Chicken and rice, for ...

Hoy, estaba revisando dentro de la nevera, pensando en ideas para la cena. Había algunos productos que sabía que tenía que usar pronto, antes de que expirara...

Today, I was going through the refrigerator figuring out dinner ideas. There were several items that I knew I was going to have to use soon and decided to ex...

Ayer, mientras estaba contándole a un amigo sobre este blog, me pregunto ¿Qué significa “Joha’s Table” (la Mesa de Joha)? ¿Por qué ese nombre para el blog? M...

Just yesterday, I was telling a friend about this blog and they asked me what “Joha’s Table” means. Why name the blog that? And my initial reaction was one o...

Me paré en mi cocina el Domingo por la tarde y empecé a acomodar los trastes que se habían quedado desde la noche anterior secando. Teníamos amigos que nos v...

“You are what you eat.” I guess it’s true, in a sense. Many times, you can tell the personality of someone by his/her favorite foods. What is your favorite f...